ESSPRESSO BAR

Die italienische Kaffeekultur steht und fällt mit unserem heißgeliebten schwarzen Espresso italiano - einfacher gesagt un caffé prego. 

Auf der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Den Ursprung hat der Espresso im Jahr 1884, als der Italiener Angelo Moriondo sich seine erste Espresso Maschine patentieren lies. Die lange Brühzeit des Filterkaffes war dem Erfinder ein Dorn im Auge - einfach zu langatmig. Genau hier findet der Espresso den Weg in die ganze Welt. Natürlich wird der italienische Espresso in ganz Italien zelebriert. Doch auch unter den Italienern herrscht Uneinigkeit welcher der Originale ist. Wir haben uns auf den Weg nach Italien gemacht. Hier haben wir verschiedene Röstereien besucht und durften so die verschiedenen Herstellungsmehtoden des italienischen Caffés erkunden. Eins steht fest - Geschmack ist subjektiv. Die Mailänder trinken ihn milder und süßlicher mit weniger Koffein, wohingegen die Neapolitaner einen kräftigen fast schon verbrannten Caffé mit viel Koffein bevorzugen. Wir haben uns nicht beirren lassen und sind unserem Bauchgefühl gefolgt. Entstanden ist diese einzigartige Kafferöstung, die wie wir finden der Inbegriff eines original italienischen Caffé widerspiegelt.

Unter der Marke fattoAmano - Espresso Bar vermarkten wir eine Reihe weiterer Produkte wie z.B. die perfekten Espresso-Tassen und Capuccino-Tassen zu unserem Caffé.